Basta un semplice boccone per riaprire canali di memoria ostruiti dal tempo; per riattivare affetti e rimettere in circolo calore. Se vuoi bene ad una persona, cerchi di metterle sul piatto quegli aromi che la facciano “sentire a casa”....

Vi propongo uno scritto di una monaca di Rossano: le-parole-del-lunedi-aroma