menu del giorno

Settembre 2020

E' il mese dei funghi, della polenta, dello stracotto di bue, della parmigiana di melanzane, della frittura di funghi e melanzane.....
Al sabato sera menù speciali: frittura di pesce e patatine, tutto salsiccia, la buseca con i fagioli e le patate.
Domenica 20 settembre avremo la polenta con il baccalà.
Domenica 27 siamo impegnati con il matrimonio di due nostri amici.

I funghi sono i porcini del territorio, impanati con uovo e pangrattato poi fritti rapidamente ed asciugati, nello stesso olio subito dopo friggiamo le melanzane impanate allo stesso modo.
Per la buseca vi rimandiamo alla nostra ricetta

 
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