Carta

Non abbiamo un Menù alla carta
Questa è una casa, non un ristorante

Possiamo indicare i piatti più interessanti che potrai trovare se vieni a trovarci

Antipasti
Flan di verdure con fonduta di Toma

Salumi del territorio
Coniglio farcito sott'olio

Cotechino con polentina concia

Insalata di verza, arance e miele

Polentina con merluzzo
Polentina con funghi
Peperoni con acciuga
Tomino alle erbe
Frittata o tortilla

Primi

Agnolotti burro e salvia
Tagliatelle al ragù
Risotto alla toma o ai funghi
Lasagne alle verdure


Secondi carne

Polenta e salsiccia
Polenta e spezzatino

Polenta concia e toma
Arrosto di vitello con patate

Pollo
alla Bela Rosin
Brasato al Barolo

Secondi di pesce su prenotazione

Rombo al forno 
Ombrina al Sale 
Branzino al cartoccio 
Orata in bella vista

Frittura di mare
Cozze al Blù di Lanzo
Seppioline con fagioli
Polenta e merluzzo

Dessert
Dolci della casa

Se ci telefonate per tempo possiamo preparare il piatto che preferite.
Per il pesce abbiamo bisogno di due giorni per procurarcelo: in valle non c'è una pescheria e ci serviamo alla METRO che ha pesce freschissimo e di prima qualità.

È gradita sempre la prenotazione.


 
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